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挂面作为生活中不可少的速食品，挂面不仅食用方便，而且价格低、便于储存，恩施富硒面条厂家购买挂面时有哪些注意事项及选购要点呢？小编告诉你注意下面的内容：
弄清富硒挂面里钠的含量
钠就是氯化钠，也就是c7娱乐说的食盐。在挂面的加工中，加入适量的食盐，会使面条看起来更明亮，煮制的时候也会缩短煮制时间。每个品牌的挂面钠的含量是不一样的，有的700毫克，有的500毫克，有的450毫克，因为400毫克钠就等于1克盐，例如一种挂面钠的含量是700毫克/100克，那么就是2两挂面就含了1.75克食盐，即使你只吃挂面，吃盐量就已经占了全天食盐量的35%了，所以在挑选挂面的时候c7娱乐尽量挑选含钠量低的为佳。
选购要点
1、购买鸡蛋挂面要关注其营养成分，小编建议选购蛋黄粉的添加量在5%～8%，不要超过10%的鸡蛋挂面。如果添加过多的鸡蛋成分，面条的价格仅很高，而且吃起来口感较硬。
2、如果荞麦挂面原料中没有苦荞或黑苦荞，好挂面颜色应是暗黄绿色，色泽均匀自然，苦荞或黑苦荞挂面颜色要稍深；闻起来有荞麦的清香，且粗细均匀，爽滑劲道，不易粘连在一起。
3、全麦挂面中的麦麸、胚芽和胚乳含量超过50%的较好，才能算作真正意义上的全麦挂面，闻起来有浓郁的麦香味，因其富含膳食纤维，挂面中麦麸的颗粒感清晰可见，食用营养又饱腹。
4、蔬菜挂面可以参考配料表和营养成分表，推荐选择含有蔬菜粉的营养蔬菜挂面，蔬菜粉由蔬菜干制品研磨而成，含有营养素较全面，品质也很稳定，不像蔬菜汁或新鲜蔬菜易受环境影响而变质。
