挂面要煮多长时间会好吃些

今天恩施富硒面条厂家给大家介绍下挂面要煮多长时间会好吃些：

1、挂面要煮几分钟

挂面要煮3到4分钟，挂面是小麦粉添加盐、碱和水，经一系列工序精制而成的干面条，在烹调时，一般可放在沸水中烫煮3~4分钟，这样煮出来的挂面，就不会变糊也不会干硬。

2、煮挂面的注意这些事项

01、煮挂面时，可在锅中加少许食盐，一般每500毫升水加盐15克，这样煮出来的挂面就不易糊掉。

02、煮挂面时，若在水中加1汤匙食用油，挂面不仅不会粘连，而且还可以防止面汤起泡沫，溢出锅。

03、煮挂面时，不要等水完全煮开了再下挂面，不然容易出现外熟里生、易断且黏连的现象。建议在锅中的水刚冒气泡时就下挂面，搅动几下,盖上锅盖，等待水煮开时，再向锅里加凉水，再稍煮片刻即可出锅。这样煮出来的挂面，不但熟得快，而且不易粘连。

04、煮挂面时，在下挂面的同时可加入适量的食醋，这样不仅可以消除挂面的碱味，而且能使面条变得白一些。

3、挂面的营养价值

不添加任何辅料的挂面的营养成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。如果是添加了菠菜、胡萝卜、西红柿等辅料的挂面，挂面的营养成分随不同辅料的品种及挂面跟辅料配比而有所不同。

以上就是恩施富硒面条厂家要给大家介绍的所有内容，仅供参考学习。