福建富硒面条销售

挂面打开后只要没有受潮湿就可以。打开的挂面可以用塑料袋装好包严，尽量少接触空气，放一个月没问题。 挂面本身是生的干制品，只要是保存在卫生干燥且低于20度以下的环境中一般不要紧。如果放在温、湿度较大的地方就容易发霉那千万别吃了。但不管怎样，以后打开包装后尽量早点吃完才好，避免浪费。也可购买更小包装的。

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煮挂面的面汤建议不要喝：有很多人习惯食用煮挂面的面汤，也有人习惯直接在煮面的同时打点鸡蛋，丢点青菜进去就煮成一锅面。但是其实这样的吃法是不健康的。建议面和汤要分开做。一般情况下，因为面条在制做的过程中会含有一定的碱，在水煮挂面的时候面汤里面也会有一定的溶解了的碱，所以不建议直接饮用这样的面汤。你可以先把面条在开水中过一下，等到面条基本熟透的时候捞起来。然后另外煮开水加鸡蛋或者加青菜，在将煮熟的面条加进汤里面就可以了。

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挂面选购要求：全麦挂面中的麦麸、胚芽和胚乳含量超过50%的较好，才能算作真正意义上的全麦挂面，闻起来有浓郁的麦香味，因其富含膳食纤维，挂面中麦麸的颗粒感清晰可见，食用营养又饱腹。蔬菜挂面可以参考配料表和营养成分表，推荐选择含有蔬菜粉的营养蔬菜挂面，蔬菜粉由蔬菜干制品研磨而成，含有营养素较全面，品质也很稳定，不像蔬菜汁或新鲜蔬菜易受环境影响而变质。

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面条加盐不要加太早：很多人习惯在煮面条的时候加盐，但是发现这样的方法煮出来的面条有时候会有点苦味，难以入口。其实，苦就是因为过早的加入含碘的食盐在做怪了，盐在面条快熟或是熟后加入就不会苦了。其实，煮面条是否加盐并不重要。因为挂面本身在制作的时候，盐分已经够了。水准备煮沸就可以下面条了：不少人习惯在水完全沸腾的时候才下挂面，其实这个时候煮出来的面条往往没有很有口感。建议你下次可以尝试在水刚刚开始冒泡准备沸腾的时候就把挂面放进去，这样挂面可以经历水温的变化，更容易煮出口感煮出韧劲。