广东富硒面条销售

挂面选购要点1、购买鸡蛋挂面要关注其营养成分，小编建议选购蛋黄粉的添加量在5%～8%，不要超过10%的鸡蛋挂面。如果添加过多的鸡蛋成分，面条的价格仅很高，而且吃起来口感较硬。2、如果荞麦挂面原料中没有苦荞或黑苦荞，好挂面颜色应是暗黄绿色，色泽均匀自然，苦荞或黑苦荞挂面颜色要稍深；闻起来有荞麦的清香，且粗细均匀，爽滑劲道，不易粘连在一起。

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市场上出售的挂面种类繁多，有五谷杂粮面、鸡蛋挂面、番茄挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、儿童挂面、营养保健挂面等。c7娱乐购买时只关注挂面的生产日期，却很少会仔细观察保质期。其实仔细看看货架上挂面的外包装，可以发现挂面的保质期从6个月到24个月不等，较短的只有3个月。众所周知，LS/T3212是挂面行业标准，从1992年12月1日开始实施，至今仍在使用。标准明确规定挂面保质期为3个月，不强制。《标准》实施近20年，挂面生产企业的规模和科技含量不断提高。企业通过调整面粉中水和添加剂的比例，可以达到改变成品挂面保质期的效果。而且，经过长时间的技术发展，生产企业根据自己的技术水平制定自己的保质期标准是非常常见的。

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怎样自制手工挂面：1、和面：先一天的晚上和面，这样做出来的面会更加筋道。在过年的的时候，加入适量的盐。2、切面：第二天早上开始切面，先将面稍微擀成大饼状，之后用刀切，一圈一圈地切成粗大的面条。3、盘条：将粗大条的面拉至细面，然后放在两个擀面杖上。盘成∽形，再将面放到醒面箱。4、醒面：盘好的面放在醒面箱5~6小时。5、拉面：将面挂起来，拉得细细的，长长的，醒过的面还没有干，弹性很好。可以拉的很长。6、晒面：将拉好的面晒干，包装，手工挂面就做成了。

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不开封的挂面可以保存12个月；开封后，干燥的环境下，可以放一个月。挂面建议放置到阴凉通风的地方保存为宜。挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成份得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。

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挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。

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看一下挂面里面是不是有增白剂。正常的挂面的颜色一般都是白中带有微微的黄色，虽然这是比较正常的挂面，但是看起来并不怎么好吃，有一些商家为了让挂面卖相更好看，更洁白，通常会向里面加入适量的增白剂，增白剂少量使用是没有任何问题的，但是如果经常过量地食用就会造成很大的危害，所以颜色特别白的挂面也是建议大家购买的。